Baratte à beurre. Un beurre maison en un tour de manivelle. Baratte a beurre sur . Vente d
Baratte à beurre manuelle permettant de fabriquer du beurre.
Principes de base :
On obtient du beurre principalement à partir de la crème de lait.
La crème (une crème liquide du commerce riche en matières grasses) doit être barattée.
Le barattage consiste à agglomérer, par un mouvement mécanique, les petits globules de matière grasse contenus dans la crème : on obtient du beurre et du petit-lait (ou babeurre).
Le beurre est composé d'environ 16 % d'eau, 82 % de matières grasses et 2% de matières non grasses.
Le beurre salé a une teneur en sel supérieur à 3%, le beurre demi-sel a une teneur en sel comprise entre 0,5 et 3%.
Dimensions : Ht : 40 x larg : 11,5 x long 11,5 cm
Contenance : 1,6 litre
Les Tests Produits de Gourmets&Co - Les Beurres Demi-Sel - Gourmets&Co
Baratte à beurre - Meilleur du Chef
Baratte à beurre manuelle 1,5 litre, poignée en bois secoue la machine à beurre manuelle à engrenages en acier inoxydable,Baratte à beurre à manivelle Mason Jar : : Cuisine et Maison
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