Recouverte de pure cire d’abeille à la « façon grecque » elle acquiert une agréable saveur de miel qui la rend plus ronde en bouche., ENTRE 200 ET
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Ce caviar provient de l’esturgeon Acipenser schrenckii X Huso dauricus. Il est le caviar préféré des grands chefs Kaviari., Le caviar Kristal®
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