Faire ses propres mélanges d'épices – L'île aux épices
Le pain d'épices dans tous ses états !
Institut du Monde Arabe Mes Épices en cuisine. 60 recettes pour apprendre à connaître et cuisiner les épices
Utilisation des epices en cuisine : secret et technique - Ma petite campagne
Les épices : conseils d'experts - Dr Stuart Farrimond
Guide des épices et des fines herbes