La canne à sucre est cultivée dans plus de cent pays par des agriculteurs indépendants et des entreprises agro-industrielles. Si les marchés du sucre et du rhum ont toujours été l’apanage de cette culture, elle intéresse de plus en plus les industriels du médicament, de la chimie et de l’énergie. Il va falloir répondre à une demande croissante et plus diversifiée. Aussi, le Cirad et ses partenaires accompagnent l'évolution et la diversification des filières de la canne à sucre.
ENTRETIEN. « Le sucre, au cœur des enjeux de souveraineté, incarne nos contradictions »
La Martinique : de l'île sucrière à l'île-terroir — Géoconfluences
Pourquoi la filière Canne-Sucre est-elle si importante pour La Réunion ? - Syndicat du Sucre
Bilan de campagne canne 2023 en Martinique : une production en hausse malgré des défis persistants - ANTILLA MARTINIQUE
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Agriculture : le plan français « inadapté » aux enjeux écologiques
La canne à sucre performante par nature - EWAG Média positif - est un portail sur l'actualité des entreprises en Martinique, Guadeloupe, Guyane et à La Réunion. Commerces, services, réseaux tout
Betterave
Reportage] A La Réunion, la canne à sucre se cherche un nouveau souffle (1/2)
Canne à sucre - Plantes et usages
La betterave, une sérieuse concurrente pour la canne
Canne à sucre (variété R579) épaillée Le désherbage mécanique -S4