Le couteau Santoku est le couteau Japonais par excellence. Conçu pour les meilleurs chefs japonais, il est caractérisé par sa polyvalence et son tranchant
Le couteau Santoku est le couteau Japonais par excellence. Conçu pour les meilleurs chefs japonais, il est caractérisé par sa polyvalence.
Le couteau Santoku sera votre meilleur outil, que ce soit pour découper les légumes ou bien les viandes et les poissons. Le poids de la lame permet au couteau de trancher plus facilement et d'éviter de forcer.
Le manche en bois est conçu pour épouser la paume de la main, offrant ainsi la meilleure sensation de cuisine.
Couteau santoku japonais traditionnel Lame santoku 16,5 cm en acier DSR-1K6 Tranchant très affûté - dureté 58-59 HRC Manche ergonomique en bois
Couteau Santoku japonais KaneTsune - 16,5cm
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