Diététique: McDonald's propose des frites de légumes. Sont-elles meilleures pour la santé que des frites traditionnelles?

Paul s'interroge sur la nouveauté du moment: des frites de légumes au McDo! Est-ce vraiment meilleur pour la santé ou une entourloupe? Adélaïde d'Aboville, diététicienne et chroniqueuse pour Notre Temps Santé et Bien-être a répondu aux questions des internautes.
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Frites McDonald's France

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Cuisine de la pomme de terre — Wikipédia

McDonald's : les frites de légumes, meilleures ou moins bonnes pour la santé que celles de pommes de terre ?

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McDonald's remplace ses potatoes par des frites de légumes, côté goût et nutrition est-ce une bonne idée ? - Voici

Y'a-t-il des substances à base animale dans les frites des restaurations rapides ? - Quora