Emilio Vada - Moscato d'Asti - 2020
On vous présente ici le Moscato d'Asti, un vin pétillant et sucré emblématique de l'Italie et plus précisément du Piémont. Afin de préserver tout le parfum du fruit dans le vin, la récolte est faite manuellement. Les raisins, issu du cépage muscat, sont pressés en douceur pour n'utiliser que la partie la plus aromatique du jus de raisin qui est ensuite fermenté avec ses levures naturelles. En bouche, il tapisse le palais. On y retrouve des notes de poire William, d'écorce de citron et de pêche de vigne, d’ananas confit, de fleurs blanches et de pommes golden. C'est fruité et sucré avec une belle fraîcheur et une belle élégance. Une vraie gourmandise à découvrir en fin de repas !
On vous présente ici le Moscato d'Asti, un vin pétillant et sucré emblématique de l'Italie et plus précisément du Piémont. Afin de préserver tout le parfum du fruit dans le vin, la récolte est faite manuellement. Les raisins, issu du cépage muscat, sont pressés en douceur pour n'utiliser que la partie la plus aromatique du jus de raisin qui est ensuite fermenté avec ses levures naturelles. En bouche, il tapisse le palais. On y retrouve des notes de poire William, d'écorce de citron et de pêche de vigne, d’ananas confit, de fleurs blanches et de pommes golden. C'est fruité et sucré avec une belle fraîcheur et une belle élégance. Une vraie gourmandise à découvrir en fin de repas !
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