Escargots de Bourgogne en fricassée, purée de persil et jus d'ail, gnocchis de pomme de terre

Les escargots de Bourgogne, plat typique de la gastronomie française, sont cuisinés à la façon de Franco Bowanee, chef du restaurant gastronomique du Château Hôtel 5 étoiles de Vault de Lugny.

Abonnement à L'Hôtellerie Restauration Recette escargot, Gastronomie, Soupe topinambour

Entrée Monica – sucré salé

Recette Fricassée d'escargots et gnocchi au comté

Fricassée d'escargots de Bourgogne - Arts & Gastronomie

entrée escargots

Recette Escargots de Bourgogne

truffe Monica – sucré salé

Escargots de Bourgogne en fricassée, purée de persil & jus d'ail gnocchis de pomme de terre

Recette de Gnocchis et ses escargots en fricassé par Académie Du Goût - Académie du Goût

Escargots de Bourgogne en fricassée, purée de persil et jus d'ail, gnocchis de pomme de terre

Recette de Gnocchis et ses escargots en fricassé par Académie Du Goût - Académie du Goût

entrée escargots