Fève de tonka : que faire avec cette épice en cuisine ?
Entre la vanille, l’amande amère, le chocolat et le cacao, la fève de tonka est une épice à utiliser en pâtisserie mais aussi en cuisine salée.
Fèves de Tonka d'ie
La fève tonka, originaire d'Amérique du Sud, est une graine aromatique à l' arôme intense mêlant vanille, amande, caramel, et boisé.
Fèves Tonka d'ie
Fève de tonka : que faire avec cette épice en cuisine ?
Cuisiner avec la fève de tonka - Marie Claire
De forme oblongue, la fève de Tonka peut être de couleur brun clair à noire. Elle est ridée. Sa chair est grasse, variant du blanc cassé au brun.
Fève Tonka
Épice Chic Shot® N° 18 - FEVE TONKA
Fève de Tonka : Comment la cuisiner ?
Fève tonka — Wikipédia
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Recettes avec de la fève tonka – L'île aux épices
