Galette des rois : d'où vient la tradition ?
La fête de l’Epiphanie, qui sera célébrée ce vendredi 6 janvier, marque symboliquement la fin de la période de Noël et des fêtes. Après la dinde de la Nativité et le foie gras du Nouvel an, cette parenthèse gourmande s’achève avec l’une des pâtisseries les plus prisées des Français. Mais quelles sont ses origines ?
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