La Saint-Valentin 2024 - Cabaret Moustache
• AMUSE BOUCHE • Tartare de Mulet noir aux algues / jus de carottes à la citronnelle / Granny Smith / huile de curcuma et sa coupe de Bouvet rosé • ENTRÉE • Saumon mi-fumé maison mariné au gingembre, confit de mangue et baies roses et son verre de von blanc Côte de Gascogne blanc sec • PLAT • Poulet fumé à la réglisse, pomme Darphin, mousseline d'artichauts, légumes fanes - 1/4 de vin rouge Corbières AOC - Les 6 p'tits gars • DESSERT • Citron, meringue, mélisse, mojito by Matto Eau Plate minérale à discrétion et café Menu non contractuel - Ce menu est susceptible d'être modifié en fonction des approvisionnements et des carences en matières premières. Merci de nous préciser toute allergie ou intolérance à la réservation, à défaut nous ne serons probablement pas en mesure de vous satisfaire au mieux.
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Cabaret Moustache
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