Lait : bienfaits, combien par jour ?

Le lait est-il bon ou mauvais pour la santé ? Entier, écrémé ou demi-crémé, que reproche-t-on au lait de vache ? Est-ce justifié ? Quels sont ses bienfaits ? Par quoi le remplacer en cas d’intolérance ?

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Le lait n’est pas un aliment comme les autres. Consommé depuis le Néolithique et la domestication des ruminants, il est décliné en mille et un

Le lait, un concentré de bienfaits ?

Le lait fermenté

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