Le produit est abusivement appelé « lait de soja ». Le terme de « lait » répond à des caractéristiques nutritionnelles précises, correspondant à celles du lait de vache, et ne peuvent en aucun cas s’appliquer au produit du soja. Le lait de soja n’existe donc pas, c’est un jus !
Le jus de soja ne remplace pas un produit laitier !
Les alternatives aux produits laitiers à connaître absolument
Boissons à base de plantes: une alternative au lait? - Agrarforschung Schweiz
Le soja est-il vraiment bon pour la santé? - Myprotein
Tout savoir sur le soja
4 aliments à éviter avec le lait et par quoi les remplacer — Eightify
Les produits laitiers, des aliments simples à remplacer ! - AVF (Association Végétarienne de France)
Faire du lait de soja maison à l'extracteur de jus, simple et rapide
Le lait de soja n'est pas du lait pour la justice européenne
Le soja est-il un faux ami pour votre santé?
La meilleure crème végétale moitié-moitié
Tout savoir sur le soja : produits transformés, astuces de cuisine, nutrition
6 succulents substituts au lait sans produits laitiers
SILK Lait de soja bio non sucré - Lot de 12 - 946 ml - Boisson à base de plantes - Sans sucre ajouté - Sans produits laitiers - Végétalien - Longue