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358g = bocal de 500 ml 594g = bocal de 750 ml La lentille est une légumineuse à toujours avoir sous la main. Elle est peu calorique et a un Index Glycémique très faible, ce qui fait que quand on les consomme, elle nous apporte de l'énergie sur le long terme. Elle est riche en fer et en protéine et constitue une source intéressante de magnésium, de potassium, de phosphore, de cuivre, de manganèse, et de calcium. La lentille contient aussi de nombreux antioxydants de la famille des flavonoïdes. Elle peut être utilisée dans un taboulé, une soupe, un cari, pour la préparation d’une boulette de hamburger végé ou dans une salade froide.

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