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La noix du Brésil bio est aussi connue sous le nom de noix d'ie. Son goût se rapproche de celui de la noisette avec une texture plus huileuse mais craquante. Elle peut être dégustée telle quelle ou bien elle peut être intégrée à une préparation de granola ou de muesli.
Conseils de conservation : à conserver de préférence au frais et au sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2827kJ – 683 kcal
Matières grasses : 66,9g
dont acides gras saturés : 15,6g
Glucides : 4,4g
dont sucres : 2,3g
Fibres alimentaires : 7,5g
Protéines : 14,3g
Sel : 0,01g
Descriptif La noix du Brésil, noix d’ie ou châtaigne du Brésil est le nom donné aux graines contenues dans la coque du fruit d’un arbre, le
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