Origine du saucisson sec - Associsson

Saucissons secs En latin salsus signifie salé. On pense que les Grecs et les Romains sont à l’origine de la saucisse et du saucisson. On retrouve des recettes de saucisson datant du temps de l’empire romain. Et cela fait bien 2 000 ans que dans nos contrées, on déguste cette joyeuse rondelle de cochon salé. On ignore … Continuer la lecture de « Origine du saucisson sec »

Le saucisson : Charcuterie Française d'Exception

Tout savoir sur le saucisson : Histoire, variétés et appellations

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Salaison Targe depuis 1892.Ingrédients : viande de porc, sel, lactose, dextrose, sucre, vin, poivre, ail, extraits naturels d'épices, antioxydant

Saucisson sec, pur porc, Tradition

saucisson sec traditionnel

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SAUCISSON SEC DE LACAUNE 250 G