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Notre poivre noir de Malabar est cultivé en Inde, dans la province du Wayanad, État du Kerala. Ce poivre présente la particularité d'être le premier

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Le Malabar est le poivre référence par le fait qu’il est le plus commercialisé dans le monde et, par ce fait, le plus connu. Son goût est à la fois

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, Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Seuls les

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Originaire d'Inde, le pays d'origine du poivre, son parfum est très fruité, avec une note citronnée. En bouche, il est raisonnablement piquant. Il est

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