Idéal pour épaissir tout type de préparation tout en l'enrichissant de la saveur, de la couleur et des bienfaits nutritionnels des légumes frais (crèmes, sauces, mousses, soufflés).
Produit obtenu à partir de betteraves rouges fraîches, sélectionnées, propres, déshydratées et granulées. Produit en poudre, de couleur rouge foncé avec des nuances violettes. Goût et odeur caractéristiques.
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