Recette pour 8 à 10 personnes - Préparation : 30 min - Cuisson : 50 min - Macération : 12 heures -Repos : 24 heures - Réfrigération : 12 heures1 kg de foie gras d'oie frais (2 à 3 lobes)1 c. à soupe de sucre en
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