Produit originaire d’Amérique, la tomate comporte 1700 variétés. Inconnue en Europe jusqu’au 16e siècle, elle y est très peu consommée jusqu’au 18e siècle. Aujourd’hui légume vedette de l’agroalimentaire ou des jardins familiaux, sa culture nécessite des soins intenses et attentifs. Consommée fraîche, la tomate se retrouve aussi dans divers produits transformés.
CAFE ALIMENTARIUM, Vevey - Restaurant Reviews, Photos & Phone Number - Tripadvisor
Die Tomate / Verbreitung von Nahrungsmitteln
Alimentarium Consultoria e Treinamento
Les chefs, les enfants, les recettes, les artisans
Alimentarium, étude participative The food we love to hate – Aurore de Granier – Go Out!
Les pérégrinations de nos aliments
Ecologie et économie de l'alimentation - Matières premières d'une pizza
SAVEURS & TARTARE, Vevey - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor
Musée de l'alimentation Vevey - Alimentarium
Tomate - Wikipedia, la enciclopedia libre