Régalez-vous avec 50 recettes fumées aux saveurs authentiques !Apprenez à fumer les aliments et découvrez leurs parfums incomparables !Cet ouvrage vous donne toutes les clés pour réussir dans l’art du fumage : comment choisir son appareil et un bois approprié, contrôler les températures, connaître les meilleurs morceaux.Filet de boeuf, carré d’agneau, travers, poitrine ou
Les livres gastronomiques d'avril 2023 - Kiss My Chef
Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés - relié - Jacques Le Divellec - Achat Livre ou ebook
Livre aux 100 recettes eco-responsables - Poissons par Marie Chioca - Food & Sens
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Calaméo - Extrait livre - 19h25 ! Qu'est-ce qu'on va manger ?
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La sélection de Noël de Larousse Pratique – Maman Débordée Mais Comblée
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