fondant au chocolat noir et à la confiture de lait - Elo à la bouche
Lors de mon séjour en Espagne, j’avais acheté un gros pot de lait concentré sucré. Je l’ai utilisé pour faire de la confiture de lait que j’ai mis dans mes banofee pie. Les espagnols consomment beaucoup de lait concentré sucré, ils en mettent dans leur café lors de « l’almuerzo » par exemple. J’ai décidé d’en mettre une cuillère à soupe dans des petits fondants au chocolat. Pour que la confiture de lait soit bien fondante, il faut mettre une cuillère à soupe dans un bac à glaçon et laisser refroidir un petit moment. J’adore le moment où l’on plonge sa cuillère dans ce fondant et que la confiture de lait coule…c’est un régal! Ingrédients pour 4 personnes : – 95 g de beurre – 90 g de chocolat noir – 50 g de farine – 100 g de sucre – 3 oeufs – 4 càs de confiture de lait La recette : – Dans des bacs à glaçon, mettre de la confiture de lait et laisser au congélateur au moins 5 heures – Préchauffer le four à 200 degrés – Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre en fouettant doucement – Lorsque le mélange est fondu et refroidi, ajouter […]
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