Recette - Petits chaudrons de pot de crème à l'Armagnac, pruneaux gorgés et sirop

Découvrez la recette de Petits chaudrons de pot de crème à l'Armagnac, pruneaux gorgés et sirop à faire en 25 minutes. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et les grains de vanille, ajouter le lait chaud à l'armagnac et la crème, laisser reposer - Cuire les pruneaux à couvert avec le vin, la crème de mure, le sucre vanillé pendant 30…
Une recette simple et gourmande du chef Frédéric Dubern !   

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