La truffe noire est connue comme étant le « diamant noir » de la gastronomie française. Goûteuse, subtile, fine, parfumée, savoureuse cette truffe reste, avant d’être un produit de luxe, un pur produit de la terre.
La Truffe du Périgord ( tuber mélanosporum ) Le diamant noir
La truffe noire, le diamant noir du Périgord – SAS TRUFFUS
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