Le chef Philippe Etchebest a expliqué dans sa vidéo comment préparer un délicieux fumet en utilisant des arêtes et des chutes de poissons. Découvrez sa recette anti-gaspi !
Le fumet de poisson anti-gaspillage de Philippe Etchebest
Fumet de poisson
Réaliser un fumet de poisson : tous les conseils de Philippe Etchebest : Femme Actuelle Le MAG
Fumet de poisson par le chef Philippe Etchebest Aujourd'hui pour Tous des chefs, le chef Philippe Etchebest partage son astuce pour obtenir un délicieux fumet de poisson ! Vous connaissiez ?
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Le fumet de poisson - Philippe Etchebest
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