Galimousse : Gomme de guar Patisdécor - Galligum

La gomme de guar est un épaississant et stabilisant utilisé pour les crèmes et les sauces, soupes, ainsi que pour les glaces et les sorbets, fourrages, produits traiteurs, de boulangerie ou de pâtisserie
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Galligum guar farine de guar Louis François 1 kg

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La gomme de guar biologique - BERTRAND

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C est quoi la gomme de guar ?