Saint-honoré vanille, feuilletage viennois et petits choux
Découvre le seul cours de pâtisserie en ligne qui répond vraiment à tes questions ET APPRENDS À RÉALISER L'INCROYABLE SAINT HONORÉ ET SES PETITS CHOUX CARAMÉLISÉS pour seulement 49€ Au programme : Apprends à réaliser une pâte feuilletée viennoise (la technique du feuilletage classique) à la fois moelleuse et croustillante à tomber à la renverse Observe toutes mes astuces afin de réaliser de petits choux bien ronds et parfaitement caramélisés Découvre le pas à pas de nombreuses recettes de base telles que le caramel onctueux, la chantilly vanille mascarpone et le crémeux caramel totalement addictif Apprends à maîtriser la poche à douille et à réaliser un pochage "Saint-Honoré" parfait
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Observe toutes mes astuces afin de réaliser de petits choux bien ronds et parfaitement caramélisés
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