Pectine rapide 150 en poudre : gélifiant spécial confitures et gelées 30 gr - Trésors de Chefs

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Ingrédients techniques du pâtissier - page 2

Dosage indicatif : 0,5g à 1,5g pour 100g de préparation. Prémélanger avec du sucre, puis disperser dans votre préparation liquide sous agitation

Pectine confiture - 30g

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PÂTISSERIE - page 18

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