Sorgho en poudre (Sorghum bicolor), Le sorgho est une céréale sans gluten, riche en protéines et amidon, qui fait partie des céréales les plus cultivées et consommés sur le continent africain.. Le sorgo commun (Sorghum bicolor), aussi orthographié sorgho ou Droo, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (Graminées), originaire d'Afrique, une graminée qui est cultivée pour ses graines et son fourrage.
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Sorgho, Epices
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Sorgo commun — Wikipédia