Expérimenter la cuisine moléculaire avec des bonbons japonais

Des jouets alimentaires pour enfants permettent d'expérimenter la cuisine moléculaire à la maison. Tester ces bonbons japonais magiques est divertissant!

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Bernard Lavallée, Le nutritionniste urbain

J'adore la cuisine japonaise et donc le sashimi (un simple assortiment de poissons crus accompagnés de sauce soja). Existe-t-il une version plus festive ou sophistiquée de ce plat ? - Quora

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