La cuisson sous vide est une méthode culinaire française aux nombreux bénéfices. Même si ce procédé de cuisson est plus ou moins de longue date, son utilisation est encore peu ou pas maîtrisée dans le milieu domestique. Par contre, la cuisson sous vide est devenue plus accessible grâce aux appareils cuiseurs sous vide que l’on
Pourquoi s'offrir un thermoplongeur ? - Lille 2015
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Quelles sont les causes d'usure d'un thermoplongeur ?
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