Herbes aromatiques: à parsemer sans modération - Planete sante

Il existe des dizaines de plantes aromatiques plus ou moins réputées, poussant sous toutes les latitudes. Thym, sauge, romarin, ciboulette… ces «herbes», utilisées pour leurs parties vertes – tiges, feuilles –, sont à distinguer des épices, condiments ou aromates, eux aussi très prisés par les chefs.

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Les plantes aromatiques sont des trésors dont les senteurs embaument le désert de la région des frontières nord

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